Bắc Ninh tham gia Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên Lần thứ III năm 2026

Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ III diễn ra từ ngày 24 đến 27.4.2026 (tức từ ngày 8.3 đến 11.3 âm lịch) tại Bảo tàng Hưng Yên (cơ sở 1, đường Phạm Bạch Hổ, phường Phố Hiến). Với quy mô khoảng 150 gian hàng, giới thiệu nhiều món ăn đặc sắc của địa phương và các vùng miền trên cả nước. Nổi bật có các đặc sản như bún thang lươn Phố Hiến, bánh cuốn Mễ Sở, bánh cáy, cùng các món ăn vùng cao như thịt nướng Tây Bắc hay món tráng miệng hiện đại như bánh crepe sầu riêng…Không chỉ là không gian thưởng thức ẩm thực, liên hoan còn mang đến nhiều hoạt động trải nghiệm thú vị như hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy - những nét đẹp truyền thống gắn với văn hóa dân tộc.

Các hoạt động tại Liên hoan lần này hướng tới tăng cường các hoạt động tuyên truyền, quảng bá phát huy giá trị di sản văn hóa tỉnh Bắc Ninh trên cơ sở phát triển du lịch góp phần bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa; củng cố khối đại đoàn kết dân tộc, tạo điểm nhấn các hoạt động văn hóa, du lịch kết nối với các địa phương, dân tộc; đẩy mạnh hoạt động trải nghiệm du lịch văn hóa giới thiệu hình ảnh đặc trung nhất vùng đất, văn hóa, con người Bắc Ninh; sản phẩm tour, tuyến điểm du lịch tiêu biểu của Bắc Ninh đến đông đảo du khách lựa chọn trải nghiệm khám phá.

Tham gia chuỗi sự kiện này, Trung tâm Văn hóa và Xúc tiến Du lịch Bắc Ninh tổ chức gian hàng; Giới thiệu, trình diễn món ẩm thực truyền thống “Bánh đúc riêu cua Kinh Bắc”; trưng bầy giới thiệu một số sản phẩm OCOP, đặc sản ẩm thực tiêu biểu Bắc Ninh (bánh Tẻ Chờ; nem Bùi; bánh Phu Thê Đình Bảng; kẹo lạc Trang Liệt; tương Đình Tổ; bánh Khoai, bánh Ngũ sắc, chè Thị Cầu; bánh Giò Đáp Cầu, sâm nam núi Dành, nem ngựa, mỳ Chũ, mật ong, vải thiều khô Lục Ngạn...); Đặc biệt  tham gia trình diễn 10 tiết mục Dân ca Quan họ Bắc Ninh tại Chương trình “Giao lưu, giới thiệu Di sản vùng, miền” vào buổi tối ngày 26/4/2026. Đây cũng là dịp để đẩy mạnh quảng bá hình ảnh, văn hóa ẩm thực địa phương, đồng thời tạo không gian giao lưu, kết nối giữa các vùng miền, góp phần thúc đẩy phát triển du lịch của tỉnh nhà.

Nguyễn Huệ